Escale gourmande

au bord de l’Aven !

  Cadre exceptionnel

Vue rivière face au port de Pont-Aven

 Ambiance détente et décontractée

cuisine maison, produits frais

Le plaisir c’est aussi le rapport qualité prix !

Côté bistro, bistronomie

 ou fruits de mer

 

Les perles de la carte

 Foie gras mi-cuit maison, noisettes et cacao

Tartare de dorade

Médaillon de lotte rôtie

Filet de turbo poêlé

La valse des langoustines royales

Filet de bœuf sauce secrète du chef

Le fameux burger BZH

La spécialité de homard breton grillé

 

L’exception iodée

La vie en rose

La valse des très belles langoustines  24.50

juste cuites maison ! mousseline truffée aux algues bretonnes et mayonnaise, 250g environ, frites

(mi avril à mi Juin)

Côté Bistrot

Burger

Le burger BZH  17,50

steak boucher lardé 180g, notre sauce kacha, fromage le préféré d’mamie, oignons rosés, pousses de moutarde, pickles iodés, …pain au blé noir, accompagné de frites

Salades

Salade Thaï VG  14.50

choux chinois, pousse de haricot mungo, concombres, carottes, cacahuètes, sauce Thaï

Salade Thaï crevettes   15.50

salade Thai VG avec crevettes sautées, ail, gingembre, persil et coriandre

Salade Thaï bœuf   16.50

salade Thai VG avec bœuf sauté menthe séchée, ail, gingembre, persil et coriandre

 Plat végétarien

Ramen japonais végétarien 16,50

nouilles de blé, graines de sésame au Kimchi, œuf parfait, bouillon de carotte (ail, gingembre, soja dashi)

La carte bistronomie

Les Entrées

Å’ufs mimosas de l’enfance revisités  9,50

crème d’asperges vertes

Gravlax de saumon   15,50

confit au choux rouge crème montée framboise, moût de raisin confit à la betterave

Tartare de dorade  17,50

grenade, gingembre et citron vert

Foie gras mi-cuit maison  19.50

noisette, éclat de cacao, avec son chutney du mendiant

Mes amitiés au capitaine  21,00

6 huîtres creuses n°3 et 150g de langoustines

Les poissons

Médaillon de lotte rôtie  24.50

riz craquant, fenouil confit, bisque de crustacés au Kari Brest

Filet de turbo poêlé  29.00

printanière de légumes, émulsion d’aïoli  fumé

Les Viandes

Filet de bœuf (200g)  28,50

sauce secrète du chef, ronde de pommes grenaille rôties, champignons

Cocotte de moelleux de cochon   23.50

mijoté de coco aux chorizo

Les fruits de mer de nos côtes

vous allez vous régaler du 24 Avril au 30 octobre

L’assiette du mareyeur   34.00

1/2 tourteau ou araignée selon arrivage, 3 huîtres creuses n°3, 100g de belles langoustines, 3 palourdes grises, bigorneaux, bulots, crevettes roses.*(1pers)

Plateau de Fruits de mer rouge  39.00

1 tourteau ou araignée, 250g crevettes roses, 200g de belles langoustines *(1pers)

Plateau de Fruits de Mer 45.00

1/2 tourteau ou araignée, 3 huîtres creuses n°3, 3 huîtres plates n°3, bigorneaux, bulots, crevettes, 4 palourdes grises, 150g de belles langoustines *(1pers)

L’assiette de belles langoustines 400g 29.00
Tourteau ou araignée 19.50

+ ou – 800g selon arrivage

Bolée de bigorneaux   9.50
Bolée de bulots   9.50
Les Huitres
Huîtres creuses n°3 « Aven/Belon »
les 6 : 13.50……….. la douzaine : 23.50
Huîtres plates n°3 « Aven/Belon »
les 6 : 17.50…………la douzaine : 28.50

 

Nos menus

La Formule gourmande

entrée, plat & dessert 39,00€ -entrée & plat ou plat & dessert 30,50€

Dégustation d’huîtres sur glace

6 huîtres creuses n°3 sauce échalote au vinaigre de cidre et citron jaune

ou

Gravlax de saumon

confit aux choux rouges, crème montée framboise, moût de raisin

ou

Oeufs Mimosas de mon enfance revisités

Espuma d’asperges vertes

Hôtel Les Mimosas

Médaillon de lotte rôtie

riz craquant, fenouil confit, bisque de crustacés au Kari Brest

ou

Cocotte de moelleux de cochon

Mijoté de coco au chorizo

 Hôtel Les Mimosas

De Plougastel à Pont-Aven

fraises, glace vanille, coulis fruits de rouges aux fleurs,

brisures de galettes Pont-Aven, Chantilly

ou

Crème brûlée exotique

Mangue, fruits de la passion, ananas

ou

Kouign Amann tiède de Grand-Mère Sassa

glace vanille et caramel au beurre salé

La Formule végétarien

entrée, plat & dessert 30,50€

Oeufs Mimosas de mon enfance revisités

Espuma d’asperges vertes

ou

Salade Thaî VG

choux chinois, pousse de haricot mungo, concombres, carottes, cacahuètes, sauce Thaï

Hôtel Les Mimosas

Ramen japonais Végétarien

nouilles de blé, graines de sésame au Kimchi, œuf parfait,

bouillon de carotte (ail, gingembre, soja dashi)

Hôtel Les Mimosas

Crème brûlée exotique

mangue, fruits de la passion, ananas

ou

Kouign Amann de Grand-Mère Sassa

glace vanille et caramel au beurre salé

ou

Des îles Marquises à Pont-Aven

Ananas et mangue fraises, glace vanille, coulis de fruits exotiques, brisures de galettes Pont-Aven, crème Chantilly

 

Menu enfant (jusqu’à 12 ans)  13,00

steak haché boucher

ou

cabillaud rôti du pirate

accompagnement : frites ou légumes de saison

Glace artisanale

1 boule au choix

ou

Mini fondue au chocolat

fruits et bonbons

Jus de pomme fermier ou sirop à l’eau au choix

Menu Signature  Les « Mimosas »

uniquement pour les banquets,

repas festifs familles et entreprises

Entrée, plat et dessert  49,00€

Mes amitiés au Capitaine

6 huîtres creuses n°3 et 150g de belles langoustines

ou

foie gras  mi-cuit maison 

noisettes, éclat de cacao, avec son chutney

ou

Tartare de dorade

grenade, gingembre et citron vert

ou

Gravelax de saumon

confit aux choux rouges, crème montée framboise et mou de raisin

Hôtel Les Mimosas
Filet de bœuf ( 180g) sauce secrète signature du chef

pommes grenailles rôties et champignons

ou

Filet de turbo poêlé
printanière de légumes, émulsion d’aïoli fumé

Hôtel Les Mimosas

Le dessert de votre choix

ou

Grands gâteaux de pâtisserie fine sur commande+ 3,00€/pers

Les Desserts 

Crème brûlée exotique 8,50
De Plougastel à Pont-Aven 9,50

fraises, glace vanille, coulis fruits de rouges aux fleurs, brisures de galettes Pont-Aven, chantilly

Le Mim’s   10,00

pain de gène à la pistache, crémeux citron basilic, gelé de citron, mousse à l’huile d’olive

Kouign Aman de Grand-Mère Sassa 9,50

glace vanille et caramel au beurre salé

Café gourmand/thé gourmand  10,50

Fromages

L’assiette de fromage   10,00

Les 3 fromages de notre région

Les Coupes Digestives

Champagne gourmand  19,50
Irish ou Jamaïcain coffee gourmand  18,00
Coupe Mojito  13,50

glace citron vert, glace mojito, menthe fraiche, rhum

Nos Glaces

Les Parfums

Vanille, cacao, caramel au beurre salé, citron vert, coco, nougat, ananas, rhum raisin, cacahuète, framboise, mojito

1 boule : 2,50 – 2 boules : 5,00 – 3 boules : 7,00
Supplément Chantilly : 1,00

Nos coupes de glaces

La Gourmandise   10,00

glace citron, fraise, mangue, coulis de fruits exotiques, amandes, Chantilly

La Chocochouette    9,50

glace vanille, cacao, cacahuète, chocolat chaud cacahuètes & Chantilly

La caraïbe   9,00

glace coco, rhum raisin, ananas, coco râpée & Chantilly

Coupe Ty Breizh   11.00

Glace caramel beurre salé, vanille, caramel, gâteau breton et Chantilly

Tous nos prix sont nets, TVA et service compris.
Nos fruits de mer et poissons sont soumis aux aléas de la pêche.Si certains produits venaient à manquer, ils seraient remplacés par d’autres produits dans la composition de la carte. Les allergènes incorporés dans les plats sont disponibles à l’accueil du restaurant.