Hôtel Restaurant de charme sur le port de Pont-Aven, au calme et à deux pas du centre.
En salle, dans la véranda ou sur la grande terrasse avec vue sur la rivière Aven et ses bateaux,
titillez vos papilles au restaurant avec des produits frais et régionaux
dans le cadre d’une cuisine de saison créative.
Laissez-vous surprendre par les recettes concoctées par notre chef à base de produits locaux.
Spécialités de poisson, fruits de mer et produits du terroir
Menus à partir de 19€
Produits issus de circuits courts et frais, cuisine gourmande et généreuse.
La mer a ses caprices, ne pas pouvoir vous servir exceptionnellement certains produits
est un gage de fraîcheur et de qualité.
1/2 tourteau ou araignée selon arrivage, 3 huîtres creuses n°3, 100g de Langoustines, 3 palourdes grises, bigorneaux, bulots, crevettes roses.
1 tourteau ou araignée (+/- 500g), 250g crevettes roses, 200g langoustines (1 pers)
1 tourteau ou araignée (+/ – 500g), 3 huîtres creuses n°3, 3 huîtres plates n°3, bigorneaux, bulots, crevettes, 4 palourdes grises, 150g langoustines (1 pers)
Le HomardHomard flambé au Lambig, sauce à l’estragon, vendu pièce, à choisir dans notre vivier !
Servi frais, uniquement pendant la saison de pêche du homard : de mai à octobre.
Les Ormeaux3 petits ormeaux poêlés au beurre moussant, lit de purée aux éclats de truffe.
Les HuîtresTous nos plateaux sont accompagnés de beurre 1/2 sel, de pain, mayonnaise, citron et vinaigre à l’échalote.
Plateau de 7 huîtres creuses n°3 & 150g de langoustines (par personne)
ou
Foie gras du Périgord mi-cuit et sa compotée d’oignon maison avec toasts
ou
Trio de ravioles de Coquilles St Jacques et sa bisque en émulsion
Caille farcie aux cèpes sur lit de purée aux truffes duxelle de champignons, Jus aux airelles et aux baies roses
ou
Risotto de Coquilles St Jacques aux Morilles
Poire pochée au vin de Noël, glace vanille
ou
Café gourmand « Maison »
ou
Fondant au chocolat cœur coulant au caramel au beurre salé
Dégustation de fruits de mer
4 huîtres creuses n°3 et 120 grammes de langoustines
ou
Palourdes roses des Glénan gratinées
ou
Œufs Mimosas de mon enfance revisités, crème d’asperge
ou
Douzaine d’escargots de Bourgogne au beurre persillé
Pièce du boucher, sauce marchand de vin
ou
Tournedos de lotte lardée et sa crème à l’estragon (+3€)
ou
Cabillaud rôti en croûte d’herbes et d’épices
Coupe Ty Breizh
(2 boules caramel au beurre salé, 1 boule vanille, caramel maison, gâteau breton et chantilly)
ou
Crème brulée à la vanille bourbon
ou
Baba au Rhum chantilly
Servi midi et soir sauf samedi soir, dimanche et jours fériés
ou
Œufs Mimosas de mon enfance revisités, Crème d’asperge
ou
Velouté du moment
Le poisson du marché
ou
Sauté de joues de porc à l’ail & aux aromates
Far breton maison aux pommes caramélisées, raisins secs et flambé au Lambig
ou
2 boules de glace artisanale
Pour votre confort les desserts sont à commander en début de repas
Moules (en saison) ou steak haché ou cabillaud rôti du pirate
Accompagnements : frites ou légumes
Glace artisanale 1 boule au choix
Boisson : Jus de pomme fermier ou sirop à l’eau
A la marinière | 13.50€
A la crème | 14.00€
Au curry | 14.50€
Caille farcie aux cèpes sur lit de purée aux truffes | 24.50€
Duxelles de champignons, jus aux airelles et aux baies roses
Tournedos de lotte lardée et sa crème à l’estragon | 21.00€
L’ardoise du vendredi midi | 13.00€
Rosace de cuidités et son pavé de soja | 13.50€
Déclinaison de légumes et purées de saison
Suppléments : 4.00€
Assiette de frites, salade verte, riz ou légumes
Nous vous proposons de nombreux plats dans notre restaurant,
que l’on viendra vous servir en salle, en terrasse ou dans la véranda.
Palourdes roses des Glénan gratinées | 13.00€
Trio de ravioles de Coquilles St Jacques et sa bisque en émulsion | 17.50€
Œufs mimosas de mon enfance revisités, crème d’asperge | 9.00€
Foie gras du Périgord mi-cuit maison et sa compotée d’oignons | 17.00€
Veloute du moment | 8.50€
Douzaine d’escargots de Bourgogne au beurre persillé | 15.00€
Nos plats de poissons sont accompagnés de riz et de légumes de saison
Tournedos de lotte lardée et sa crème à l’estragon | 21.00€
Cabillaud rôti en croûte d’herbes et d’épices | 19.00€
Sole belle meunière | 22.00€
Risotto de coquilles St Jacques aux Morilles | 23.00€
Nos viandes sont accompagnées de pommes frites et de légumes de saison
Notre viande de bœuf est d’origine bretonne
Tournedos de charolais, sauce foie gras | 21.00€
Caille farcie aux cèpes sur lit de purée aux truffes | 24.50€
Duxelles de champignons, jus aux airelles et aux baies roses
Sauté de joues de porc à l’ail et aux aromates | 15.00€
Piece du boucher, sauce au choix | 16.00€
Souris d’agneau confite de 7h, aux épices | 22.50€
Sauces au choix : Poivre ou Marchand de vin, (supplément sauce foie gras : 1.50€)
Café gourmand | 9.00€
Thé gourmand | 10.00€
Far breton maison (aux pommes caramélisées, raisins secs et flambé au Lambig) | 7.00€
Fondant au chocolat, cœur coulant au caramel au beurre salé | 9.00€
Poire pochée au vin de Noël, glace vanille | 9.50€
Crème brûlée à la vanille bourbon | 7.50€
Baba au Rhum, chantilly | 8.90€
L’assiette de fromage | 9.00€
Champagne gourmand | 15.00€
Irish ou Jamaïcain coffee gourmand | 14.00€
Coupe Pina colada (1boule coco, 2 boules ananas, rhum & Chantilly) | 14.50€
Vanille, Cacao, Caramel au beurre salé, citron vert, fraise, mangue, framboise, ananas, coco, stracciatella, amarena et le parfum du moment !
1 boule : 2.50€ – 2 boules : 5.00€ – 3 boules : 7.00€
Supplément Chantilly : 1.00€
Coconut beach : Glace vanille, coco, cacao, coco râpé, coulis chocolat chaud & Chantilly | 10.50€
Tutti Frutti : Glaces mangue, citron vert, framboise, coulis de fruits rouges & Chantilly | 8.50€
Coupe Ty Breizh : Glaces caramel beurre salé, vanille, caramel, gâteau breton et Chantilly | 11.00€
Amarena : Glaces vanille, amarena, cerise griotte, coulis fruits rouges, cerises amarena & Chantilly | 10.50€
Coupe stracciatella : Glace vanille et stracciatella, chocolat chaud et chantilly | 9.50€
Coupe Colonel : Glace 2 boules citron et vodka | 11.50€
Tous nos prix sont nets, TVA et service compris.
Nos fruits de mer et poissons sont issus de la ressource locale et soumis aux aléas de la pêche.
Si certains produits venaient à manquer, ils seraient remplacés par d’autres produits dans la composition des plateaux. Les allergènes incorporés dans les plats sont disponibles à l’accueil du restaurant.
